川崎・横浜・東京 女性起業家専門アドバイザー 山崎恵美のブログ

気学で起業・経営イノベーション。経理畑30年の経験とともに貴女の会社と人生のお金と運の両立サポート

中食は依然好調

おはようございます。株式会社アンブラン・女性起業家専門アドバイザーの山崎恵美子です。

女性起業家のみなさん、そしてプレ女性起業家のみなさん、毎日お疲れ様です。

 

お総菜屋さん、お弁当屋さんで起業を目指している方も多いことと思います。

外食と内食の間の位置づけとなっている中食ですが、食の安全・安心財団によると、1995年に5兆円前後だった市場規模は現在7兆円前後と順調といえる伸びを見せています。

キーワードはやはり「お年寄り」「単身」「ヘルシー」。

となると「デリバリー」「小ポーション」「カロリー計算」が次キーワードでしょうか。

私は個人的見解ですが、これに加えて「病人食・老人食」などに需要は潜んでいるのではないかと考えます。

味よりも「減塩」「低糖質」「軟食」など命に直結したメニューを欲している、自炊が困難な人たちがいます。

 

今日は神奈川県の小売業の増資についての検討と経理実務です。

 

~女性の起業相談・人生相談・販売促進アドバイス・経理アドバイス・イベント発案・商品開発アドバイス・販促物版下作成・おまけの気学鑑定まで。女性起業家専門のオーバルアドバイス&アウトソーシングの株式会社アンブランです~