川崎・横浜・東京 経理・気学アドバイザー 山崎恵美のブログ

気学で起業・経営イノベーション。経理畑30年の経験とともに貴女の会社と人生のお金と運の両立サポート

「気学カフェ&バル」開店への道 【15】

おはようございます。株式会社アンブラン・女性起業家専門アドバイザーの山崎恵美子です。女性起業家のみなさん、そしてプレ女性起業家のみなさん、毎日お疲れ様です。

 さて、自宅気学カフェ企画ですが、家庭の事情で今すぐにとはいかず、着々と緩やかに進行中です。

何はともあれ「飲食店等の新規許可」を得なくてはなりません。我が自治体のHPを確認して、手順のおさらいをしておきます。

【申請の手順】

●飲食店の営業、肉・魚・牛乳等の販売、菓子等の製造を行う場合、許可申請の手続きが必要です。

食品衛生法に基づき、それぞれの業種に県条例の構造設備基準がありますので、事前(工事着工前)に図面を持って相談に来てください。

●飲食店等開設予定の所在地を所管する区役所保健福祉センター(保健所)衛生課の食品衛生係にご相談ください。

●申請は営業を始める1週間ぐらい前までにお越しください。

●申請後、現地に検査にいき構造設備等が基準に適合していたら約2~3日後に許可がおります。

なお、手数料は飲食店営業1万6000円 

ということです。

 自宅とカフェ用の別個のキッチンの設置、トイレの手洗い場所の別の設置などなど、我が自治体の具体的な条件を知るためにも、一度図面を持って相談に行こうと思います。

と思ったら、自宅の平面図が見当たりません・・・

とりあえず見取り図を作って行ってきます!

日はすくらむ21のプチまつり見学です。

~女性の起業相談・人生相談・販売促進アドバイス・経理アドバイス・イベント発案・商品開発アドバイス・販促物版下作成・おまけの気学鑑定まで。女性起業家専門のオーバルアドバイス&アウトソーシングの株式会社アンブランです~